Los excesos de vitamina A en los adultos están asociados con hepatotoxicidad, osteoporosis y cáncer del pulmón.
La vitamina A es una vitamina soluble en lípidos que se acumula en los tejidos grasos y el hígado. Las dosis altas pueden provocar insuficiencia hepática, pero aun dosis moderadas pueden tener efectos perjudiciales con el tiempo. Varias investigaciones han demostrado efectos nocivos de los suplementos de vitamina A en los adultos.
En 1994 publicaron en el New England Journal of Medicine un estudio de 21,933 fumadores masculinos entre 50 a 69 años de edad en el suroeste de Finlandia. La investigación demostró que la mortalidad total de los participantes que recibieron suplementos de beta caroteno, el precursor de la vitamina A, fue 8% más elevado que la mortalidad de los participantes que recibieron un placebo.
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199404143301501
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199404143301501
En 1996, publicaron en The New England Journal of Medicine el estudio CARET, un estudio de 18.314 fumadores de los Estados Unidos. Concluyeron que la vitamina A y los suplementos de beta caroteno que son el precursor de vitamina A, aumentaron la mortalidad hasta tal grado que tuvieron que parar la investigación temprana . Las investigaciones de seguimiento demostraron un riesgo 28% mayor de cáncer de pulmón y un riesgo 17% mayor de muerte entre los fumadores que recibieron suplementos de vitamina A y betacaroteno y los fumadores que no recibieron beta caroteno y vitamina A.
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199605023341802
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199605023341802
En 1998 una investigación publicado en Annals of Internal Medicine de mujeres en Suecia encontró que el consumó de más que 5,000 IU de vitamina A era asociado con una disminución de 6% de densidad mineral ósea y doblaba el riesgo de fractura de la cadera.
https://www.csuchico.edu/grassfedbeef/research/documents/sources/Gerster%20H%20PDF.pdf
https://www.csuchico.edu/grassfedbeef/research/documents/sources/Gerster%20H%20PDF.pdf
En 2003 una investigación publicada en el New England Journal of Medicine de 2322 hombres de Suecia entre 49 y 51 años demostró que niveles elevados de vitamina A proveniente de suplementos duplicaban el riesgo de fractura de la cadera. Este efecto no se observo con betacaroteno de orígen dietaria vegetal.
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmoa021171#t=article
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmoa021171#t=article
En 2007, una revisión y metaanálisis publicado en el Journal of the American Medical Association analizaron las tasas de mortalidad asociado con suplementos antioxidantes a nivel mundial. En 47 investigaciones con 180,938 participantes, demostraron que la tasa de muerte fue 5 por ciento mayor entre los usuarios de antioxidantes y la asociación principal fue con vitamina A y betacaroteno el precursor de vitamina A.
http://www.dcscience.net/bjelakovic-supplements-07.pdf
http://www.dcscience.net/bjelakovic-supplements-07.pdf
¿Hay circunstancias donde se debe suplementar con vitamina A o betacaroteno?
El principal uso de suplementos de vitamina A es para los niños que viven en albergues o durante hambrunas. El motivo del suplemento es corregir una dieta limitada que no incluye mangos, papayas, mandarinas, melón, espinaca, zanahoria, calabaza, tomates, lechuga, camotes, pescado o higado. También se puede utilizar en casos donde se sospecha que los padres no dan frutas y verduras a sus hijos. De alli nace la practica de agregar vitamina A al azúcar, porque efectivamente en los casos donde la madre no da ni frutas ni verduras a los niños la principal fuente de calorias de los niños suele ser azúcar. Deficiencia severa de vitamina A provocado por no consumir frutas y verduras puede provocar ceguera y mortalidad por diarrea. La concentración de vitamina A en higado es altisimo y un pedazo de higado cocido muy pequeño trae suficiente vitamina A para resolver cualquier deficiencia.
Fuera de situaciones extremas donde la persona no incluye ni frutas ni verduras en su dieta, no hay beneficios para los adultos en tomar suplementos de vitamina A ya que la práctica de tomar suplementos de vitamina A en dosis alta o de forma sostenida corre el riesgo de hepatotoxicidad, osteoporosis y cáncer de pulmón.
Para leer sobre los riesgos de los supplementos de vitaminas B
http://www.medicinahoy.org/blog/suplementos-vitaminicos
Fuera de situaciones extremas donde la persona no incluye ni frutas ni verduras en su dieta, no hay beneficios para los adultos en tomar suplementos de vitamina A ya que la práctica de tomar suplementos de vitamina A en dosis alta o de forma sostenida corre el riesgo de hepatotoxicidad, osteoporosis y cáncer de pulmón.
Para leer sobre los riesgos de los supplementos de vitaminas B
http://www.medicinahoy.org/blog/suplementos-vitaminicos
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