Investigadores han reportado que el consumo de jugos y bebidas endulzadas se asocia con enfermedades cardiovasculares y una mayor mortalidad entre las personas con sobrepeso. El estudio REGARDS involucró a 17,930 participantes de 45 años o más que fueron seguidos durante un promedio de 6,9 años. Hubo 1465 muertes de las cuales 279 se asociaron con enfermedad arterial coronaria. Aquellos que beben más bebidas endulzadas y jugos duplicaban su riesgo de muerte por enfermedad cardíaca coronaria en comparación con aquellos que consumen menor cantidad. Este efecto fue más fuerte entre los pacientes obesos. [1]
Estos resultados fueron reportados en las Sesiones Científicas de Epidemiología y Prevención 2018 de la American Heart Association.
Durante el período de seguimiento, hubo un total de 1465 muertes por todas las causas y 279 muertes por enfermedad cardíaca coronaria entre los 17.930 participantes.
El riesgo de enfermedad cardiovascular fue mayor entre aquellos que consumieron una media de 20 onzas de jugos y bebidas endulzadas. (Índice de riesgo [HR], 2,0; IC del 95%, 1,12 - 3,54) en comparación con aquellos que consumieron un promedio de 0,8 onzas. Las personas con un IMC entre 25 y 29,9, es decir sobrepeso, también tuvieron una mayor mortalidad asociada con un mayor consumo de jugo y bebidas azucaradas (HR, 1,12, IC 95%, 1,02 - 1,22, P = .04),
Hay varias explicaciones para este fenómeno. El aumento del consumo de bebidas y zumos endulzados estimula la insulina (debido a la glucosa), aumenta la gluconeogénesis hepática, productos finales de glicación avanzada y aumento de los niveles de triglicéridos (debido a la fructosa y la glucosa) que contribuyen a la formación de LDL oxidada, la aterosclerosis y la insuficiencia cardíaca. [2]
Estos resultados fueron reportados en las Sesiones Científicas de Epidemiología y Prevención 2018 de la American Heart Association.
Durante el período de seguimiento, hubo un total de 1465 muertes por todas las causas y 279 muertes por enfermedad cardíaca coronaria entre los 17.930 participantes.
El riesgo de enfermedad cardiovascular fue mayor entre aquellos que consumieron una media de 20 onzas de jugos y bebidas endulzadas. (Índice de riesgo [HR], 2,0; IC del 95%, 1,12 - 3,54) en comparación con aquellos que consumieron un promedio de 0,8 onzas. Las personas con un IMC entre 25 y 29,9, es decir sobrepeso, también tuvieron una mayor mortalidad asociada con un mayor consumo de jugo y bebidas azucaradas (HR, 1,12, IC 95%, 1,02 - 1,22, P = .04),
Hay varias explicaciones para este fenómeno. El aumento del consumo de bebidas y zumos endulzados estimula la insulina (debido a la glucosa), aumenta la gluconeogénesis hepática, productos finales de glicación avanzada y aumento de los niveles de triglicéridos (debido a la fructosa y la glucosa) que contribuyen a la formación de LDL oxidada, la aterosclerosis y la insuficiencia cardíaca. [2]
[1] Collin L, Safford M, Vaccarino V and Welsh J. Abstract P235: Sugar-Sweetened Beverage and Food Intake and Mortality Risk Among U.S. Adults Circulation. 2018;137:AP235, originalmente publicado March 21, 2018
[2] Basta G, Schmidt AM, De Caterina R; Advanced glycation end products and vascular inflammation: implications for accelerated atherosclerosis in diabetes, Cardiovascular Research, Volume 63, Issue 4, 1 September 2004, páginas 582–592
[2] Basta G, Schmidt AM, De Caterina R; Advanced glycation end products and vascular inflammation: implications for accelerated atherosclerosis in diabetes, Cardiovascular Research, Volume 63, Issue 4, 1 September 2004, páginas 582–592